Châteauneuf du Pape : comment le vin est-il fabriqué ?

C’est vraiment un processus complexe pour obtenir du vin à partir du raison. En fait, il faut plusieurs étapes plus ou moins longues.

Au début, le raisin est cueilli sur les vignes en automne quand il est arrivé à maturité.

Ce n’est que le début ! Par la suite, le raisin va subir de nombreux traitements, pour au final faire du vin rouge, blanc ou rosé, ou même du champagne. Voyons cela en détails.

Comment faire du vin avec du jus de raisin ?

Après la récolte du raisin, celui-ci est foulé pour séparer la pulpe de la peau. Ensuite le raisin macère plus ou moins longtemps avec la peau. C’est ce qui lui donne sa couleur.

Après cela, le vin passe dans plusieurs cuves jusqu’à être mis en bouteille. Et enfin vous pouvez acheter votre chateauneuf du pape en magasin !